Tag Archives: reštaurácia


Grafická mapa stolov spraví prehľad aj na záhradke

eKasa do reštaurácie či do hotela? Jedine s grafickou mapou

eKasa do reštaurácie alebo do hotela – to nie je žiadna maličkosť. Vhodné je mať takú, ktorá Vám čo najviac uľahčí podnikanie. Pokladnice KASA FIK Vám prinášajú mnoho praktických funkcií, o ktorých by ste určite mali vedieť. Jednou z tých, ktorá sa Vám bude hodiť, je grafická mapa. Čo je to grafická mapa a ako ju použiť? V tomto článku sa to dozviete.

Čo je to grafická mapa?

Grafická mapa je funkcia, ktorá Vám umožní vytvoriť si mapu stolov či izieb Vašej prevádzky. Stoly si poskladáte tak, ako ich v skutočnosti máte a pomenujete si ich, najlepšie číslom. Vybrať si môžete rôzne typy stolov, počet či natočenie stoličiek. Ak máte viac miestností, stoly si môžete oddeliť pomocou čiar. Ak nechcete mať všetky stoly na jednej mape, nie je problém si vytvoriť aj viac máp. Môžete mať mapu zvlášť pre poschodia alebo pre záhradku.

Mám mapu. Čo ďalej?

Výborne, prvý krok máte za sebou. Na stoly si teraz môžete ukladať objednávky. Tie sa dajú neskôr doplniť alebo zmeniť. Zákazníci si objednávajú a vy im všetko pridávate na ich stôl. Pri každom stole sa Vám priebežne ukazuje cena, ktorú majú zákazníci zaplatiť. A ak odchádzajú, všetko zúčtujete naraz alebo môžete vyúčtovať iba časť objednávky. Program Premium ponúka aj možnosť rozdeliť účet na viac častí. Ako na to, sa dozviete v článku tu. Objednávky nie je problém presunúť aj na iný stôl a pokračovať v účtovaní.

eKasa do reštaurácie, ale aj do hotela

Grafickú mapu môžete využiť aj vtedy, keď máte hotel so servisom na izbu. V takom prípade si vytvoríte mapu Vašich izieb. Tu Vám odporúčame vytvoriť si pre každé poschodie samostatnú mapu. Budete tak mať oveľa väčší prehľad. Pri príchode hosťa otvoríte na izbe účet. Hotelové služby potom môžete účtovať na každú izbu zvlášť. Pri odchode hosťa mu všetky služby zúčtujete naraz.

Ideálny pomocník pre všetkých

Grafickú mapu stolov či izieb nájdete v programe PREMIUM. Ten obsahuje mnoho ďalších skvelých funkcií, ktoré Vám uľahčia prácu. Využiť môžete napríklad odťažovanie skladov alebo objednávky do kuchyne či na bar. Postup, ako nastaviť mapu stolov nájdete v našom manuáli na webe alebo sa pozrite na video krok za krokom.
ekasa do reštaurácie ponúka grafickú mapu stolov

Skupinové položky využijete v textile.

Viac typov rovnakého tovaru? Využite skupinové položky

Skupinové položky sa Vám budú hodiť, nech podnikáte v čomkoľvek. Či už sa jedná o potraviny alebo kaderníctvo. Pomôžu Vám lepšie zorganizovať svoj predaj, takže nebudete musieť tráviť čas hľadaním správnej položky. Všetko budete mať ihneď po ruke a výrazne si uľahčíte prácu.

Skupinové položky: čo je to?

Jedná sa o veľmi užitočnú funkciu, pomocou ktorej môžete zoskupiť podobné produkty do jedného tlačidla. Sami si tak vyberiete, čo sa pod daným tlačidlom objaví. Túto funkciu využijete najmä vtedy, ak chcete mať na výber viacero položiek s rôznymi cenami.

Ako a kde sa oplatí ich využiť ?

Táto funkcia má jednu nespornú výhodu. Môžete ju využiť skutočne v každej prevádzke. Stačí, že máte viac typov jedného tovaru. Ako príklad Vám uvádzame niekoľko typov prevádzok, kde skupinové položky môžete využiť.

  • Potraviny

    Pri tomto type prevádzky, môžete si zoskupiť takmer všetko. Ideálne je zoskupovať tak, aby ste mali vo všetkom prehľad. Ako príklad uvádzame nasledovné:

      Jogurty: biely, jahodový, čokoládový…
      Chleby: žitný, slnečnicový, rascový…
      Sladké pečivo: škoricový slimák, čokoládový závin, makovka…

    V prípade, že máte menšie potraviny a menej položiek, môžete si vytvoriť skupiny ako napríklad mliečne výrobky, pečivo, mäsové výrobky, a podobne.

  • Oblečenie a obuv

    Túto funkciu môžete využiť aj v prípade, že predávate obuv, oblečenie alebo iný textil. V tomto prípade si môžete spraviť skupiny nasledovne:

      Tričko pánske: žlté, zelené, modré…
      Tričko dámske: čierne, biele, ružové…
      Tenisky dámske: veľ. 37, veľ. 38, …

    Je len na Vás, ako si svoj tovar zoskupíte. Všetko si vytvoríte tak, ako Vám to vyhovuje a ako sa v tom vyznáte.

  • Reštaurácie a bary

    Veľmi dobré využitie tejto funkcie je aj v gastro prevádzkach. Budete mať podstatne väčší prehľad o Vašich položkách. Tam si môžete vytvoriť skupiny ako napríklad:

      Káva: espresso, café laté, americano…
      Pochutiny: chipsy, arašidy, chrumky…

skupinové položky v KASA FIK

Ak chcete predaj zjednodušiť ešte viac, odporúčame Vám vytvoriť si funkčné klávesy. Jedná sa o rýchle klávesy, ktoré máte vždy na displeji pokladnice. Ako funkčné klávesy si viete jednoducho nastaviť aj celé skupiny. Viac o funkčných klávesoch sme písali v tomto článku.

Skupinové položky môžete využiť napríklad aj v železiarstve, autodielni, manikúre či kaderníctve. Možnosti sú neobmedzené a záleží len na Vás, aké skupiny si vytvoríte. Ak chcete vedieť, ako presne si nastaviť skupinové položky, postup nájdete u nás v manuáli.

funkčné klávesy kasa fik

Funkčné klávesy: Všetko čo potrebujete, máte po ruke

Funkčné klávesy alebo aj rýchle klávesy. Je to jedna z najviac využívaných funkcií v pokladniciach KASA FIK. Prečo? Pretože Vám to urýchli prevádzku a uľahčí prácu. Ak máte vyťaženú prevádzku a čas je pre Vás drahý, táto vychytávka sa Vám bude určite páčiť.

Funkčné klávesy: Čo to je?

Sú to tlačidlá, kde si nastavíte takú funkciu, akú potrebujete. Môžu to byť tie, ktoré využívate najviac alebo tie, ktoré chcete mať ihneď po ruke. Či už je to zľava na položku, poznámka k účtu alebo aj konkrétny produkt.

Najčastejšie využívané rýchle klávesy

Prinášame Vám niekoľko tipov, čo si nastaviť ako Vaše funkčné klávesy. Nenechajte sa však nimi obmedzovať, možností je mnoho. Vy si zvoľte to, čo je pre Vás naviac praktické.

  • Alternatívna mena
  • Ak prijímate aj cudzie meny, nie je nič ľahšie, ako vytvoriť si na ňu rýchly kláves. V prípade, že zákazník bude platiť cudzou menou, jednoducho kliknete na kláves, mena sa Vám prepne a vy pokračujete v predaji ďalej.

  • Najviac predávané položky
  • Funkčné klávesy si môžete jednoducho nastaviť na taký produkt, ktorý predávate najviac. V takom prípade si nastavíte na tlačidlo PLU kód danej položky. Tovar si môžete aj zoskupiť podľa Vašich kritérií a vytvoriť si skupinové dlaždice. Následne si vytvoríte rýchle klávesy pre tieto skupiny. O skupinových dlaždiciach ešte budeme písať.

  • Zľavy na položky
  • Nastaviť si môžete aj zľavu na položku. Na výber máte z dvoch typov. Prvým typom je absolútna zľava, kedy máte pevne stanovenú čiastku zľavy, napr. 1€. Druhým typom je percentuálna zľava. Aby Vám takáto zľava fungovala, vytvoríte si štítok, ktorý následne pridáte do rýchlych kláves.

  • Poznámka k účtu
  • Na funkčné klávesy viete využiť aj poznámky k účtu. Jediným tlačidlom viete napísať k danému účtu, čo potrebujete. Následne si v nastaveniach tlačiarne iba vyberiete, či chcete poznámky tlačiť alebo nie.

  • Ďalšie funkčné klávesy podľa Vašich potrieb
  • Možností, ako využiť funkčné klávesy, je mnoho. Toto sú základné typy, ktoré sa najčastejšie využívajú. Vy si však môžete Vaše klávesy nastaviť tak, ako Vám to vyhovuje. Ich výhodou je, že Vám urýchlia Váš predaj a všetko zjednodušia. Nemusíte zbytočne hľadať v tisíckach položiek.

funkčné klávesy a ich možné nastavenie

Koľko ich môžete mať? 

Počet rýchlych klávesov závisí na tom, aké máte zariadenie. Na zariadení HIT XL ich môžete mať až 14. Funkčné klávesy sú dostupné s programom PREMIUM. Konkrétny postup, ako ich nastaviť, nájdete v našom manuáli.

odťažovanie skladu piva v bare

Máte gastro prevádzku? Využite odťažovanie skladu

Typickým rysom pre gastronomické prevádzky je podávanie rozlievaných nápojov. Čapované pivo, kofola či víno, ale aj tvrdý alkohol. To sú všetko položky, ktoré sa nakupujú na sudy či celé litre. Nemusí sa však jednať iba o gastronomickú prevádzku. Kdekoľvek podávate takéto nápoje, bude sa Vám hodiť funkcia odťažovanie skladu.

Čo to vlastne znamená?

Môžeme si to predstaviť ako odpočítavanie menšej časti suroviny z veľkého celku. Vykreslime si konkrétnu situáciu. Dodávka Vám privezie 50 litrový sud piva a Vy si ho naskladníte. Pivo však predávate ako pol litrák (prípadne ako 0,3l) a nie na sudy. Program Premium Vám umožňuje odpočítavať pollitra piva z celého sudu. Podobne môžete odťažiť aj tvrdý alkohol alebo iné dôležité položky, ako napríklad mäso.

Aké sú výhody odťažovania?

Odťažovanie skladu sa Vám hodí, ak chcete mať pod kontrolou stav niektorých položiek alebo surovín. Využiť sa to dá hlavne u surovín, ktoré sú cenovo nákladné, ako napríklad spomínané mäso, alkohol či káva. Budete mať prehľad o tom, aké množstvo sa už spotrebovalo a aké ešte máte na sklade. Presne budete vedieť, koľko porcií Vám zostáva a kedy naskladniť suroviny znova. Navyše, skladový systém je v programe Premium prepojený s Vašim účtom Backoffice. Tam uvidíte stavy a pohyby na sklade, ktoré vykonali.

Prečo ešte využiť odťažovanie skladu?

Odťažovanie môžete využiť aj ako spätnú kontrolu. V prípade, že zamestnávate sezónnych pracovníkov či brigádnikov, nie vždy máte možnosť sledovať, či pracujú tak, ako majú. Môžete sledovať, či sa všetko eviduje a či nemáte nejaké škody. Funkcia odťažovanie skladu Vám pomôže aj pri inventúrach. Kedykoľvek ich urobíte, ľahko zistíte, či Vám množstvo na sklade súhlasí s množstvom, ktoré je na prevádzke.

Ako a kde sa to dá nastaviť?

Odťažovanie skladu sa využíva najmä v gastronomických prevádzkach. Pre reštaurácie a kaviarne je to skoro nutnosť. Avšak využiť sa dá všade tam, kde potrebujete odpočítavať časť surovín zo skladu. Odporúčame Vám však neodťažovať všetko – pravdepodobne to nemá zmysel pri surovinách ako soľ či korenie. Avšak pri cenovo nákladných položkách to zmysel už určite má. Ako si nastaviť odťažovanie skladu v pokladnici KASA FIK sa dozviete v našom manuáli.
odťažovanie skladu v prípade masa

stravenky

Stravné lístky v online registračnej pokladnici

Chcete vo svojej prevádzke prijímať aj stravné lístky? Evidencia stravných lístkov v online registračnej pokladnici môže byť pre mnohých podnikateľov strašiakom. Do karát nehrajú napríklad rôzne sadzby DPH. Poradíme Vám, ako s evidenciou stravných lístkov zatočiť. Je na to jedno veľmi jednoduché riešenie.

Stravné lístky: Čo hovorí zákon?

Pracovať budeme so zákonom č. 289/2008 Z. z. o používaní elektronickej registračnej pokladnice. Ten ustanovuje pojem „tržba“ a jej evidenciu v pokladnici eKasa. Tento zákon hovorí čo je to tržba. Zároveň sa spomína, že podnikateľ je povinný za príjem tržby predajom tovaru alebo poskytnutím služby vystaviť pokladničný doklad. Tržba pritom môže byť prijatá hotovosťou, platobnou kartou alebo poukážkou.

Pokladničný doklad má isté náležitosti, ktoré sú uvedené v § 8 ods. 1 alebo ods. 2 tohto zákona. Pozitívna správa však je, že evidovať druh platby nie je jednou z nich. To znamená, že nemáte žiadnu povinnosť uvádzať na bločku spôsob platby. Nech už platil zákazník akokoľvek.

Čo z toho vyplýva?

V prípade, že chcete prijímať stravné lístky, odporúčame Vám ich evidovať ako hotovosť. Predstavte si ich jednoducho ako bankovku. Pozor si musíte dať iba na jednu vec. Stav pokladnice Vám musí sedieť s vykázanými tržbami. Stravné lístky sa tým pádom počítajú do stavu pokladnice. Platí to aj v prípade, že budete robiť uzávierky. Potrebujete do účtovníctva presnú sumu stravných lístkov? Nie je nič ľahšie ako spočítať zvlášť sumu stravných lístkov a hotovosti.

Ako na stravné lístky v pokladnici KASA FIK?

Pokladnice KASA FIK Vám ponúkajú 3 možnosti platby. Hotovosť, platobná karta alebo stravné lístky. Je však nutné, aby zákazník zaplatil celú zúčtovanú čiastku jedným spôsobom. Uveďme si príklad. Ak má zákazník platiť 15.36€, musí Vám zaplatiť celú túto čiastku 15.36€ jedným spôsobom. Teda buď hotovosťou, kartou alebo stravnými lístkami. V prípade platby kartou vyberiete platobnú metódu platba kartou. Ak dôjde na platbu hotovosťou alebo platbu stravenkami, vyberiete platobnú metódu hotovosť. Všetky zákonné povinnosti budú takýmto spôsobom splnené.

Rozdeliť jeden účet na viacero platobných metód zatiaľ nie je možné. Naši vývojoví experti však neustále pracuje na zlepšovaní našej aplikácie. Delenie platobných metód je preto jedným z pripravovaných zlepšení.

objednávky do kuchyne urýchlia prevádzku

Objednávky do kuchyne urýchlia prevádzku

Máte prevádzku, v ktorej pripravujete jedlá alebo miešate rôzne druhy koktailov? S programom Premium môžete využiť funkciu objednávky do kuchyne alebo na bar. Asi poznáte situáciu, kedy „zabehnete“ aj niekoľko kilometrov za deň. Jednu chvíľu ste pri zákazníkovi, druhú ste už pri kuchárovi či barmanovi. Ani neviete ako a stáva sa z toho niekoľko kilometrový beh. Kým všetko obehnete, niekedy sa stane, že zabudnete, čo ste vlastne chceli. Ak nie je Vaša ambícia stať sa šprintérom, spomaľte.

Objednávky do kuchyne

Riešenie, ktoré Vám pomôže urýchliť celý proces je bonovacia tlačiareň. Tá pripraví Vaše objednávky do kuchyne či na bar automaticky. Zadáte si objednávku do pokladnice KASA FIK a následne Vám ju tlačiareň vydá tam, kde potrebujete. Vaši kuchári a barmani majú ihneď informáciu, čo majú pripraviť. Ak chcete využiť objednávky do kuchyne, musíte si zapnúť funkciu tlač objednávok. Dokonca si môžete nastaviť aj vlastné poznámky. Nemusíte sa báť, že by Vaše objednávky a poznámky čítali tí, ktorým nie sú určené. Poznámky typu „so sebou“ alebo „bezlaktózové“ sa vytlačia iba na tlačiarni, na ktorej si to nastavíte – napríklad v kuchyni alebo na bare.

Vyvolávajte

Tlač objednávok môžete spojiť aj s vyvolávacím systémom. Vytvorte si účty zákazníkov a tlačte informácie o nich na bonoch. Ak chcete zákazníkov vyvolávať, nastavte si meno zákazníka napríklad „Pager 1“. Informácia sa vytlačí na Vašej objednávke aj na účtenke. Ak je pre zákazníka všetko pripravené, pomocou jeho mena ho môžete rýchlo identifikovať. Následne zákazníka už iba vyvoláte. Prevádzka sa Vám takto urýchli a vy obslúžite viac zákazníkov ako doposiaľ.

Výhody objednávky do kuchyne

  • užitočná funkcia pre vyťažené gastro prevádzky
  • ušetrený čas a kilometre
  • urýchlenie prevádzky
  • okamžité informácie
  • vlastné poznámky
  • jednoduché prepojenie s pokladňou

V našom manuáli nájdete presný postup, ako si viete bonovaciu tlačiareň prepojiť s pokladnicami KASA FIK. Tlačiareň si môžete zakúpiť napríklad na našom e-shope.